A Couzinharte existe para auxiliar pessoas que buscam uma vida melhor e mais saudável.

     “...A Medicina Tradicional Chinesa propõe uma alimentação em sintonia com as leis do universo. Após alguns anos de experiência clínica, percebi que alguns pacientes gostariam de aprender na prática como montar um cardápio saudável. Com um pequeno grupo de pessoas, em uma cozinha improvisada, nascia o projeto Couzinharte. A primeira Oficina de Culinária da Primavera foi oferecida no ano de 2000, para uma turma de 15 alunos.
     No intuito de oferecer sempre uma melhor qualidade, no Outono de 2001 mudamos para uma cozinha maior, mais equipada e confortável. Na Primavera do ano de 2002 expandimos nossas atividades para o Rio de Janeiro e hoje um total de 500 pessoas já se beneficiaram com os ensinamentos da Couzinharte.
     Sempre com o cuidado de oferecer o melhor, continuamos crescendo e nos aperfeiçoando. As receitas são cada vez mais saudáveis, práticas e diversificadas. Nas apostilas, preparadas a cada estação, podem ser encontradas receitas de pães, bolos e biscoitos, geléias, patês e preparações mais elaboradas para almoço e jantar.
     Através da comunicação direta com nossos alunos, continuamos sempre atentos às sugestões que surgem a cada oficina. Nosso crescimento está sempre atualizado e em harmonia com o nosso público....”

ANA BEATRIZ VIEIRA PINHEIRO
Nutricionista Especialista em
Dietética Energética Chinesa