Dicas da Estação

O Inverno é a estação do repouso e da contemplação.
É o período de plenitude do Yin.

Use oleaginosas (castanhas, amêndoas, etc.), mas não abuse na quantidade;

Sementes de gergelim, abóbora, linhaça, girassol e grãos, tais como: grão de bico, feijões, milhos, merecem destaque;

Todas as raízes e tubérculos são fundamentais nesse período. É hora do inhame, cará, baroa, beterraba, cenoura, aipim, nabo, etc.;

Os temperos devem aquecer. Use gengibre, alho, noz moscada, cravo, canela, etc.;

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