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Dicas por Estação
Outono – de 20 de
março a 21 de junho
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Representado pelo elemento Metal, associado aos Pulmões e Intestino Grosso.
Época propícia para limpeza interna, por isso aumente seu consumo de fibras
usando produtos integrais mais brutos, beba mais água e realce o sabor picante
em sua alimentação através de alimentos como: gengibre, alho poró, gérmem de
trigo, hortelã, cebola, rabanete, nabo.
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Aumente o consumo
das folhas em geral, pois estas tem função semelhante a dos pulmões, sendo então
consideras como tônicos da função pulmonar. Principalmente as folhas picantes
como: agrião, mostarda, manjericão, etc.
Deitar cedo e levantar cedo é um bom hábito nesse período.
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Inverno – de 21 de junho a 22 de setembro
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Representado pelo elemento Água, associado aos Rins e Bexiga.
Época propícia para o repouso a quietude do corpo e da alma, já que o inverno é
o final do ciclo.
Devemos evitar as saladas cruas e usar os legumes e verduras refogadas. Reforçar
o consumo de alimentos com capacidade de aquecer como as castanhas, nozes,
amêndoas, semente de girassol. |
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Evitar líquidos frios e usar mais chás.
Aumentar o consumo das raízes e tubérculos no jantar.
Deitar cedo e levantar tarde, respeitando a preguiça típica dessa época, é um
bom hábito nesse período.
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Primavera – de 22 de setembro a 21 de dezembro
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Representado pelo elemento Madeira, associado ao Fígado e Vesícula Biliar.
É o início do ciclo, a renovação, criatividade, movimento, vento que move o que
está parado.
O verde é uma cor de
destaque na alimentação nesse período, principalmente o verde dos talos. |
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Voltemos então com as saladas cruas no almoço e nelas vamos
colocar além das folhas, alho poro, aipo, brotos, talos do agrião, da rúcula e
todos os talos que encontrar.
Os sucos verdes, a clorofila, os germinados, são muito indicados na primavera.
Após uma noite de sono, devemos levantar cedo e caminhar vivamente ao ar livre. |
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Verão – de 21 de dezembro a 20 de março
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Representado pelo elemento Fogo, associado ao Coração e Intestino Delgado.
Período de grande calor onde a sábia natureza nos refresca com abundante safra
das frutas.
A vez então é da melancia, melão, manga, abacaxi e tantas outras com capacidade
de aliviar nosso calor interno. |
Muita água, salada crua, brotos, germinados, sucos, água de coco.
Após uma noite de sono, devemos levantar cedo e nos comunicar com o mundo
exterior. A fala é uma expressão do verão interno.
Dicas Pessoais
 Quantas famílias tem
o hábito de cada um fazer o seu prato de comida, aquecer no microondas e comer no
seu quarto. Muitas vezes sentado da cama e assistindo TV. Que tal resgatar o
prazer de reunir a família ao menos em uma refeição ao dia?
Coloque uma toalha limpa e cheirosa na mesa, arrume as louças e desfrute o sabor
dos alimentos com o prazer da família reunida. Nossos ancestrais já diziam que
“comer é sagrado”.
Evite o microondas e volte a usar o velho e bom fogão. Se for uma privilegiada
de ter um fogão a lenha, melhor ainda.
Beber água é sempre muito importante. A falta de sede não quer dizer que você
não precisa dela, mas, sim, que seu organismo já se habituou a escassez. Nesses
casos, o corpo se desdobra para manter o equilíbrio com pouca água, mas isso
sempre tem um preço.
O hábito de consumir líquidos estupidamente gelados é péssimo para nosso
equilíbrio energético. Ajuda a desvitalizar nosso aquecedor médio e com isso a
barriguinha fica maior. Além de prejudicar nossas cordas vocais. Evite o gelado.
Se você tem filhos, procure envolver as crianças na compra e preparo dos gêneros
alimentícios. Isso ajuda a despertar o interesse pelos alimentos.
Os refrigerantes são um grande inimigo da saúde, assim como outros produtos com
uma pesada carga de componentes químicos (corante, conservantes, acidulantes
...). Evite todos eles.
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